Sie setzen auf traditionelle und ursprüngliche Herstellung und sind bestrebt ihre Position als mittelständischer Betrieb und die damit verbundene Verantwortung für die Region zu erfüllen. Honoriert wurde die Firmenpolitik durch das Qualitäts- und Gütesiegel "Qualität aus Bayern" vom bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Orientiert auf die hohe Qualität unserer Produkte pflegen
wir handwerkliche Braukunst und legen gesteigerten Wert auf
die Auswahl der Rohstoffe.
Wir
verwenden ausschließlich Produkte aus neutral
kontrolliertem Anbau aus der Region. Da wir unsere Biere
nur rund um den Schornstein vertreiben, können wir auf
jegliche Haltbarmachung wie Kurzzeiterhitzung,
Pasteurisierung und Sterilisierung verzichten.
