Brauerei Maisach - Brauerei Maisach

Hier seid Ihr goldrichtig, wenn Ihr Euch für echt bayerische und garantiert handgemachte Biere interessiert. Auf diesen Seiten stellen wir Euch unsere Landbrauerei und unsere Philosophie des Bierbrauens vor. Die Brauerei Maisach, das sind auch wir selbst: ein kleines Team, das sich ganz und gar der Braukunst verschrieben hat. Ihr findet uns in Maisach, im oberbayerischen Landkreis von Fürstenfeldbruck, zwischen Augsburg und München. Am besten, Ihr besucht uns einfach mal. Wir freuen uns auf Euch!!!

Brauerei Maisach
Genussscheine!

Unsere Brauerei wurde im Jahr 1556 gegründet – nur 40 Jahre nach dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebotes. Das Bier wurde damals als „flüssiges Brot des armen Mannes“ ausgeschenkt, weil der Wein für ihn zu teuer war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte die Brauerei vielfach den Besitzer oder Betreiber. Ihren lang geführten Namen erhielt sie schließlich von Joseph Sedlmayr: Seine Initialen „JS“ sind noch heute Teil des Wappens der Brauerei Maisach, die über 100 Jahre von der Familie Sedlmayr geführt worden war. Seit Januar 2016 betreibt Michael Schweinberger die Brauerei und führt damit die Tradition der Privatbrauerei weiter: Im Team werden hochwertige, handgemachte Biere gebraut – ganz im Sinne des klassischen Brauhandwerks.

Über 460 Jahre alt ist unsere Brauerei jetzt schon. Und weil wir darauf sehr stolz sind, hegen und pflegen wir sie. Damit bringen wir auch unseren tiefen, ehrlichem Respekt gegenüber der Tradition des Brauens zum Ausdruck. Wichtig ist uns zudem, die Zeugen der Braugeschichte für Besucher erlebbar zu machen. Besonders beeindruckend sind die Zwei-Horden-Malzdarre und unsere Dampfmaschinen aus den Jahren 1898 und 1920. Noch aktiv in Betrieb sind der Sudkessel (1901) und die Schrotmühle (1925). Ein besonderes Prunkstück ist unser Bierlaster-Oldtimer, der seit 1950 unterwegs ist – und seit einigen Jahren mit eingebauter Schankanlage für besondere Feste. Unsere originale Holzfasspicherei wird ebenfalls noch betrieben: Bei einem Besuch in der Brauerei Maisach führen wir Euch gerne persönlich durch unsere Räumlichkeiten: Übrigens eine geschmackvolle Führung, weil sie stets mit einer Bierprobe endet!

Mehr zu unseren Brauereiführungen & Reservierung

handgemacht

Die einen sagen „craft beer“. Wir sagen: handgemacht. Und wir sagen auch: immer mit der Ruhe. Der gesamte Brauprozess läuft bei uns analog und wir geben unseren Bieren einfach die Zeit, die sie brauchen, um so zu schmecken, wie wir sie selbst am liebsten trinken. Unsere Aufmerksamkeit, unser Wissen und Können zielen einzig darauf ab, das echte Bier zu brauen – mit viel Liebe, Hingabe und von Hand. Jede Biersorte der Brauerei steht mit ihrem speziellen Charakter ganz für sich und wir haben für jeden Biergeschmack etwas zu bieten.

Hier gibt´s unser Bier

Der Moment ist jetzt. Wir laden Euch ein, gönnt Euch ein echtes Maisacher Bier. Wir haben Getränkemärkte, Gasthäuser und Kulturbühnen zusammengestellt, die uns schätzen und mögen.

DEINEN GENUSS GIBT ES HIER!

Hier ist die Liste aller Stellen, wo man mit unseren Genussscheinen „bezahlen“ kann. Bitte bedenkt, dass in keinem Fall eine Barauszahlung möglich ist, auch nicht eventuell verbleibendes Wechselgeld.

Bei folgenden Wirten kann man mit den Scheinen die gesamte Zeche begleichen (Orte alphabetisch):

• Oberer Wirt, 82239 Biburg
• Wirtshaus am Kirchsteig, 86911 Dießen a.A.
• Alter Wirt, 82275 Emmering
• Das Bürgerhaus , 82275 Emmering
• Central Cafe, 82256 Fürstenfeldbruck
• Aphrodite, 82256 Fürstenfeldbruck
• Restaurant Volvere, 82140 Geiselbullach
• Gasthaus Mösl, 82216 Germerswang
• Das Wirtshaus, 82149 Gröbenzell
• Gasthof Feldl, 85232 Günding
• Gasthof Eberl, 82285 Hattenhofen
• Gasthaus Casella, 82285 Hattenhofen
• Gasthaus Frietinger, 82276 Luttenwang
• Waldwirtschaft Bienenheim, 81249 München-Lochhausen
• Bräustüberl, 82216 Maisach
• Olympia am Sportplatz, 82216 Maisach
• Golden India, 82216 Maisach
• Gaststätte zum Angerwirt, 82216 Malching
• Vesperia, 80337 München
• Jexhof-Stüberl, 82296 Schöngeising
• Alte Brauerei Stegen, 82266 Stegen
• Sportheim TSV Türkenfeld, 82299 Türkenfeld
• Brand Bar, 82299 Türkenfeld
• Wirtshaus zum Schuihaus, 85253 Unterweikertshofen
• Wirtshaus zum Sandmeir, 82278 Althegnenberg

Bei folgenden Münchner Lokalen können die Genussscheine nur gegen Bier eingetauscht werden.
Hier gelten nur Münzen (1 Münze = 1 Maisacher Perle), die Ihr bei uns gegen Eure Scheine eintauschen könnt.
• Gans am Wasser, 81373 München
• Gans woanders, 81543 München

In Memmingen / Allgäu kann man bei folgenden Stellen die Scheine einlösen:
• Weinstube zur Eiche, 87700 Memmingen
• Alpenquelle, 87700 Memmingen